통영굴택배 초원물산에서 3kg 주문굴 손질을 하고 열무탕에도 도전!
요즘 제철 굴이 먹고 싶어서 통영 초원물산에 3kg 주문을 넣었다.우리끼리 먹기에는 다소 많은 양이지만 양가 부모님과 생굴을 조금씩 나눠 먹으면 딱 좋을 것 같아 한꺼번에 넉넉하게 주문했다.통영 굴 택배 주문을 하고 다음날 택배가 도착했다.전날 주문했는데 그 다음날 바로 오는 이 마법 같은 주문 ㅋㅋ 통영이랑 용인 우리 집은 거의 마지막 수준인데 이렇게 빨리 생굴을 받을 수 있다니.신선함이 생명의 굴이라 조금 걱정도 했지만 기우였다.박스에도 적혀 있지만 조원물산은 대표는 멍게와 굴 36번 중매인이기 때문에 그날 경매해 낙찰된 신선한 굴을 바로 택배로 보내니 정말 갓 잡은 굴을 집에서 먹을 수 있는 것이다.
아이스팩을 열어보니 파란 봉투에 들어있는데 그 봉투를 열어보니 얼음이 가득 들어있고 그 안에 다시 봉투가 있었다.주문 시 원하면 1kg씩 3분할이 아니면 1kg, 2kg 2봉지로 포장이 가능하다고 한다.
실은 나도 먹으려 생각했어..처음 굴을 만져서 손질했다.갑자기 어머니와 시어머니에게 전화해서 이 구멍을 어떻게 닦으면 좋을까라고 물었다.일단 다음 날 우리가 굴을 싣고 시댁과 친정으로 돌아갈 예정이었기 때문에 굴을 닦아 갈까요?라고 물어봤더니 그렇게 이동하려면 그냥 바닷물에 들어간 채 냉장고에 넣어 가지고 오라니.우리가 먹는 분은 굴의 손질하고 바로 생굴로 2접시 먹고 1접시만은 냉동고에 넣어 두고 며칠 뒤에 굴 무 수프를 만들어 먹을 거였다.물에 굵은 소금을 넣어 가볍게 주무르면서 갯벌, 감의 껍질 가루 등이 닦는 듯 잠시 담그어 둔다.제가 주문을 하면서 가장 중요하게 느낀 점 역시 굴의 관리 부분이었다.내가 요리에 낯선 초보 주부라서 이유도 없이 깨끗이 손질되어 있지 않은 것을 얻어 먹고 질리면 다 버리게 되므로, 예쁘게 오는 것에 대해서 가장 열심히 찾고 주문한 곳이 초원 물산이다.
그러고 보니 집에 초고추장도 없어서 급하게 편의점 가서 사와서 생굴 먹을 자세가 안 됐네. 제 남편은 생굴이 없어서 못 먹을 정도로 킬러였고, 사실 저는 제 시골이 충남 태안이라 겨울이 되면 굴이 많이 나는 동네여서 남들보다 더 잘 접할 수 있는 편이었다.그냥 어렸을 때는 굴을 생으로라도 익히면 절대 안 먹는다고 난리였는데 ㅋㅋㅋ 이 몸에 좋은 거 안 먹으면 엄마가 항상 아쉬워했는데 내가 아이를 키워보니까 그 심정이 너무 이해가 된다.지금은 저도 자주 먹습니다. ㅋㅋㅋ생살인마랑 살면.. 저도 같이 먹게 됐어요.
이날 한밤중에 급하게 먹었더니 아기가 깨어날까봐 예쁜 플레이팅은 뒤로하고 마구 먹기 시작한다.신선한 생굴은 씹으면 바로 단맛이 난다더니 정말 우와 하면서 먹기 시작했다.
신선한 굴은 향부터 신선하다고 하는데 처음 택배를 오픈해서 바다향이 풍겨 나 같은 초보자는 향만으로 판단하기가 쉽지 않았다.그런데 역시 먹어보니까 신선한 건 아니구나 하고 생각한 게 얼마 전에 굴이 좀 먹고 싶어서 마트에서 탱글탱글한 봉지에 소포장된 작은 굴을 하나 샀는데 그 맛이랑 완전 다르구나… 그건 된장찌개에 넣는 용도였는데 생굴이 먹고 싶다고 그냥 먹었는데. (울음) 또한 머리 부분의 검은 테두리 부분이 선명한 것이 신선한 동굴이라고 하는데, 술 부분을 보면 짙은 검은 선이 뚜렷하게 보인다.
신선한 굴은 향부터 신선하다고 하는데 처음 택배를 오픈해서 바다향이 풍겨 나 같은 초보자는 향만으로 판단하기가 쉽지 않았다.그런데 역시 먹어보니까 신선한 건 아니구나 하고 생각한 게 얼마 전에 굴이 좀 먹고 싶어서 마트에서 탱글탱글한 봉지에 소포장된 작은 굴을 하나 샀는데 그 맛이랑 완전 다르구나… 그건 된장찌개에 넣는 용도였는데 생굴이 먹고 싶다고 그냥 먹었는데. (울음) 또한 머리 부분의 검은 테두리 부분이 선명한 것이 신선한 동굴이라고 하는데, 술 부분을 보면 짙은 검은 선이 뚜렷하게 보인다.
우유빛이 나는 것이 신선하고 좋은 굴이라고 하는데 굴이 무엇을 먹고 자라느냐에 따라 색감은 달라질 수 있다고 한다.어쨌든 이 생굴은 정말 달고 신선해서 그런지 비린내도 덜 나고 두 접시 앉은 자리에서 우리 부부가 야식으로 클리어했다.우리 남편이 더 먹고 싶어하는 것 같던데, 양가 부모님께 먹이라고 했어..
그리고 엊그제 냉동시켜 놓은 통영 굴이 생각나서 뭇국을 끓여봤다.미리 굴을 손질해 놓고 냉동시켜 놓아야 한다는 엄마의 말을 들으니 다행이다. 얼렸더니 이걸 녹여서 다시 손질해서… 진짜 힘들었을 것 같아.
당연히 굴뭇국도 처음 만드는 저라서 요리 블로거 분들의 글을 찾아서 만들어봤는데, 왜 요리 블로거의 요리법을 그대로 따라해도 다 맛이 없다는 얘기가 있던데, 나 역시 이 레시피가 제대로인지는 잘 모르겠다. ㅋㅋㅋ 아무튼 다시마 국물은 끓이는 게 좋은 걸로.
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다른 냄비에 무와 굴 다진 마늘을 넣고 열심히 볶게 되어 있었지만 아직 굴을 해동 중이라 나는 무만 볶았다.그런데 부분적으로 너무 많이 태운 거 아닐까?
어쨌든 간도 하고 대파도 썰어서 넣으니까 왠지 그럴싸해졌어.불순물도 정말 열심히 제거했는데 굴이 터져서 내장에서 올라와서 그런지 뭐가 나오니까 열심히 떠버려서 굴뭇국 완성!
요리 블로거 여러분 존경합니다.요리하다가 사진찍고 무탈뻔해서 진짜 굴뭇국 하나 끓였는데 주방이 엉망이 되서 설거지 500만개가 나왔어요..아무나 할수있는건 아니구나..열심히 맛집이라도 가는걸로 ㅋㅋㅋ어쨌든 우여곡절이 많았지만 통영굴택배를 받은 초원물산굴이 신선해서 그런지 첫 굴뭇국은 생각보다 꽤 성공적이었다.우리 남편이 정말 차갑다며 2잔 비워줘서 너무 기뻐 ㅋㅋ
요리 블로거 여러분 존경합니다.요리하다가 사진찍고 무탈뻔해서 진짜 굴뭇국 하나 끓였는데 주방이 엉망이 되서 설거지 500만개가 나왔어요..아무나 할수있는건 아니구나..열심히 맛집이라도 가는걸로 ㅋㅋㅋ어쨌든 우여곡절이 많았지만 통영굴택배를 받은 초원물산굴이 신선해서 그런지 첫 굴뭇국은 생각보다 꽤 성공적이었다.우리 남편이 정말 차갑다며 2잔 비워줘서 너무 기뻐 ㅋㅋ
생 굴은 생굴에서 삶은 굴은 생굴로 너무 매력적인 굴.”바다의 우유”라고 불릴 정도로 철분, 칼슘, 아연 함유량이 많아 지방 함유량이 적은 칼로리가 낮아다며 다이어트식으로도 좋은 건강식 굴.한국이 양식 굴은 세계 1위의 생산량을 갖고 있다고 했지만 그 중에서도 통영 굴 하면 너무 유명해서 9~12월의 제철에는 왠지 한번이라도 먹어 다녀야 할 것 같다.올해도 아주 맛있는 통영 굴 택배로 잘 먹었다.현재의 굴-달러 환율은 1킬로당 14,000원대 정도라고 하지만 그날 그날에 의해서 천원 정도는 오락가락하는 것 같다.경매 회사 것이 대표로 신선한 굴을 바로 주문하고 먹을 통영 굴 택배 전문 초원 물산 굴, 멍게와 해삼, 그리고 반 건조 어류까지 가공하는 곳인데 HACCP인증을 받은 위생적인 시설을 갖춘 회사라는 것이어서 더욱 신뢰할 수 있다.통영 굴 택배를 희망하시는 분 때문에 연락처를 남기초원 물산 0556416208조원물산 환영합니다 아이디 비밀번호 보안접속 아이디 찾기 비밀번호 찾기 비밀번호 찾기 조원물산 홈페이지 쇼핑몰 오픈 04/13 봉지호야 150g 전화상담 초원물산 통영 생굴 5kg 전화상담 초원물산 강호야 1kg 전화상담 초원물산 참굴 150g 전화상담 초원물산 신선봉굴 150g 전화상담 초원물산 참굴 500g 전화상담 초원물산 참굴 500g 전화상담 조원물산 회사명 : 주식회사 조원물산 / 대표자 : 최창환 / 사업자등록번호 : 612-81-10178 경남 통영시 … jowon36.cafe24.com조원물산 환영합니다 아이디 비밀번호 보안접속 아이디 찾기 비밀번호 찾기 비밀번호 찾기 조원물산 홈페이지 쇼핑몰 오픈 04/13 봉지호야 150g 전화상담 초원물산 통영 생굴 5kg 전화상담 초원물산 강호야 1kg 전화상담 초원물산 참굴 150g 전화상담 초원물산 신선봉굴 150g 전화상담 초원물산 참굴 500g 전화상담 초원물산 참굴 500g 전화상담 조원물산 회사명 : 주식회사 조원물산 / 대표자 : 최창환 / 사업자등록번호 : 612-81-10178 경남 통영시 … jowon36.cafe24.com조원물산 환영합니다 아이디 비밀번호 보안접속 아이디 찾기 비밀번호 찾기 비밀번호 찾기 조원물산 홈페이지 쇼핑몰 오픈 04/13 봉지호야 150g 전화상담 초원물산 통영 생굴 5kg 전화상담 초원물산 강호야 1kg 전화상담 초원물산 참굴 150g 전화상담 초원물산 신선봉굴 150g 전화상담 초원물산 참굴 500g 전화상담 초원물산 참굴 500g 전화상담 조원물산 회사명 : 주식회사 조원물산 / 대표자 : 최창환 / 사업자등록번호 : 612-81-10178 경남 통영시 … jowon36.cafe24.comjowonoys36님 블로그 : 네이버블로그 통영수산물도소매//가공/카키택배 전문업체입니다 상품구매를 원하시면 ★ 055)641-6208~6210으로 연락주세요m.blog.naver.comjowonoys36님 블로그 : 네이버블로그 통영수산물도소매//가공/카키택배 전문업체입니다 상품구매를 원하시면 ★ 055)641-6208~6210으로 연락주세요m.blog.naver.comjowonoys36님 블로그 : 네이버블로그 통영수산물도소매//가공/카키택배 전문업체입니다 상품구매를 원하시면 ★ 055)641-6208~6210으로 연락주세요m.blog.naver.com